Lieviti e starter. Richiesta istruzioni.

[Paolo Marini]

Ciao a tutti,
sono alla ricerca di informazioni corrette sul quanto lievito utilizzare e come fare correttamente uno starter.
In rete ho trovato alcune informazioni ma secondo me c'è parecchia confusione.
Qualcuno ha informazioni più precise o sa dove rimandarmi?

Grazie.

[Allanon]

Post by Paolo Marini
Qualcuno ha informazioni più precise o sa dove rimandarmi?

Guarda il post immediatamente precedente a questo.
Ti consiglio anche di comprare un libro: "La tua birra fatta in casa" di Bertinotti-Faraggi: 20€ molto ben spesi.

Ciao

Allanon

[Paolo Marini]

Post by Allanon

Post by Paolo Marini
Qualcuno ha informazioni più precise o sa dove rimandarmi?

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Ti consiglio anche di comprare un libro: "La tua birra fatta in casa" di Bertinotti-Faraggi: 20€ molto ben spesi.
Ciao
Allanon

Grazie Allanon, sia la guida che il libro li ho e li utilizzo parecchio. Cercavo qualcosa di più avanzato. Grazie mille per la risposta.